Salumificio Santa Barbara - Salumi calabresi dal 1964

Filetto

16,90 

Il filetto di maiale viene realizzato con la parte più delicata dell’animale. Se ne ricava un salume delicato dal gusto unico.

CODICE FIL Categoria

Descrizione

“Filetto di Maiale: Delizia Gustosa con Ingredienti di Qualità”

Il filetto di maiale, noto anche come filettuccio, è una prelibatezza realizzata con grande maestria artigianale. Questo squisito prodotto viene ottenuto utilizzando carne di suini di almeno 12 mesi, con un peso minimo di 240 kg. Questi maiali crescono allo stato brado, alimentati con una dieta a base di ingredienti selezionati.

Ingredienti di Eccellenza

Gli ingredienti principali per la produzione del filetto di maiale includono carne suina di prima scelta, sale e una scelta tra peperoncino o pepe nero. Questa combinazione di sapori conferisce al filetto il suo carattere unico.

Stagionatura Perfetta

Il filetto di maiale viene sottoposto a una stagionatura attenta e meticolosa che dura circa 120 giorni. Questo processo consente agli aromi di svilupparsi pienamente, regalando al filetto la sua straordinaria consistenza e il suo sapore inconfondibile.

Variazione di Peso Artigianale

Essendo un salume prodotto con metodi artigianali, il peso del filetto di maiale può variare leggermente, generalmente oscillando tra i 500 e i 600 grammi.

Scoprite il Gusto Unico del Filetto di Maiale

Vi invitiamo a scoprire il gusto autentico e unico del filetto di maiale, una delizia culinaria che incarna la tradizione e la qualità. Sperimentate e create piatti indimenticabili con il filetto di maiale di prima classe della nostra produzione.

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